Ecce Terra remercie toutes les personnes qui ont contribué à la campagne de financement participatif sur KissKissBankBank!

https://www.kisskissbankbank.com/ecce-terra-cafe-resto-cooperatif-reunir-nature-et-culture-autour-d-une-assiette

Un immense merci à :

Antoine, Marica, Marc, Denis, Martine, Serge, Marie-Hélène, Pierre, Virginie, Béatrice, Martine, Marie, Eve, Didier, Anita, Florent,
Monique, Benjamin, Diana, Sophie et Jean-Jacques, Olivier, Elisabeth, Michel, Julia, Anne-Sophie, Meta, Audrey, Amanda, Claudine, Michelle, Joelle, Catherine, Muriel, Elise, Paule, Christine,
Marie et Eric, Marcel, Genevieve, Nathalie, Annick, Éric, Perrine, François, Hélène, Patricia, Gaitzsch, Anne, Claudine, Pierre, Jacques,
Estelle, Fabrice, Marjorie, Sébastien, Chantal, Jean Luc, Christine, Lieng, Françoise, Didier, Hubert, Patricia,
Laurent, Dominique, Catherine, Christian, Brigitte, Teiki, Emji, Bruno, Valérie, Nicolas, Marie-Thé,
Sylvie, Daniel, JJ, Philippe, Danièle, Marielou, Georges, Michel, Yves et M Françoise, Viviane, Patricia, Michel, Thomas,
Marc, Erwan, Mathieu, Marie-Line, Isabelle, Sophie, Paul, Max, Patrick et Martine, Christine !

Ecce Terra se situe dans un lieu chargé de sens, puisqu'il s'agit d'un bâtiment ancien rénové, la « Maison Pastorello », du nom de son ancien propriétaire.

Ce bâtiment abrite également «La Grange Bio » (www.lagrangebio.fr), magasin de la chaîne coopérative « Biomonde », qui commercialise une vaste gamme de produits écologiques alimentaires (et non alimentaires).

Plusieurs mois de travaux de rénovation et d'aménagement du bâtiment ont été nécessaires pour qu'il puisse accueillir Ecce Terra. Artisans locaux et bénévoles se sont succédé sur le chantier, qui a duré cinq mois.

ECCE TERRA

Une coopérative portée par l’Economie Sociale et Solidaire qui rassemble plus de 90 coopérateurs rassemblés autour de ce projet.

Où il est possible à chacun de participer à la vie de la coopérative et au développement d’ECCE TERRA.

Depuis l’ouverture du lieu en juillet 2015, ECCE TERRA propose :
- une table éco-responsable proposant une nourriture saine et équilibrée à base de produits majoritairement locaux et/ou bio
- un ‘’café’’ avec une carte de boissons naturelles
- des concerts et des spectacles festifs
 - des rencontres et des débats
- des expositions d’artistes peintres, sculpteurs, photographes
- une salle de soins dédiée au bien-être.

Aujourd’hui, il s’agit de « faire sa part » dans ce Monde en voie de Transition.

La part d’ECCE TERRA est de créer du lien et du sens afin de
« Réunir Nature et Culture autour d’une assiette »

Pour nos producteurs locaux, nos fournisseurs, les artistes, les thérapeutes... et notre équipe
ECCE TERRA est un lieu d’expression de leur savoir-faire

Pour vous, résidents du territoire, vacanciers en séjour, voyageurs d’un jour...
pour vous qui nous faîtes le plaisir d’être là,
ECCE TERRA vous propose ce lieu de rencontre, d’échange, de partage, de réflexion...

Ecce Terra est une SCIC, c'est-à-dire une Société Coopérative d'Intérêt Collectif.

La SCIC SARL Ecce Terra recense 85 coopérateurs (76 personnes physiques et 9 personnes morales), qui prennent ensemble, au cours des assemblées générales, les grandes décisions de pilotage de la coopérative (élection du gérant, approbation des comptes, etc.).

Au quotidien, la SCIC est gérée par les salariés et les bénévoles (coopérateurs), qui sont réunis au sein des commissions de travail thématiques (commission cuisine, commission culture, commission santé).

La gestion est assurée par la coordinatrice des activités (salariée coopératrice), la gérante (l'une des co fondatrices du projet, coopératrice, qui assure la gérance à titre bénévole), en relation avec le comptable.

Un comité de pilotage du projet, constitué des différents partenaires, notamment financiers, se réunit deux fois par an.


 

Créée par la loi 2001-624 du 17 juillet 2001, la SCIC est une entreprise coopérative qui

  • permet d'associer autour du même projet des acteurs multiples
  • produit des biens ou des services qui répondent aux besoins collectifs d'un territoire par la meilleure mobilisation possible de ses ressources économiques et sociales
  • respecte les règles coopératives : répartition du pouvoir sur la base du principe 1 personne = 1 voix, implication de tous les associés dans la vie de l'entreprise et dans les principales décisions de gestion, maintien des résultats dans l'entreprise sous forme de réserves impartageables qui en garantissent l'autonomie et la pérennité
  • a un statut de société commerciale SA, SAS ou SARL et, en tant que telle, fonctionne comme toute entreprise soumise aux impératifs de bonne gestion et d'innovation (Ecce Terra est une SCIC SARL)
  • s'inscrit dans une logique de développement local et durable, est ancrée dans un territoire, et favorise l'action de proximité et le maillage des acteurs d'un même bassin d'emploi
  • présente un intérêt collectif et un caractère d'utilité sociale garanti par sa vocation intrinsèque d'organiser, entre acteurs de tous horizons, une pratique de dialogue, de débat démocratique, de formation à la citoyenneté, de prise de décision collective... et garanti aussi par sa vocation d'organisme à but non lucratif.

 
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L'Oeuf Qui Parle ! En Collaboration avec CélineInfographiste

Photos

Joseph Celse